Carissimi Associati, Amici, Tifosi e Simpatizzanti,
tenetevi liberi per il 15 Aprile ore 19.30 per partecipare al GRAN GALÀ DELLA SOLIDARIETÀ 25.
La cena annuale in memoria di Piermario Morosini con Ospiti Incredibili, Intrattenimento e Tanto Divertimento presso il Centro Ricevimenti LE DELIZIE in Via Vicenza, 28 Camisano Vicentino, organizzatore ufficiale dell'evento con la nostra collaborazione, ovviamente.
Il costo della cena è di € 35,00 a persona adulta, mentre il costo per bambini fino a 10 anni è di € 20,00 a bambino da pagarsi rigorosamente in contanti direttamente presso il Centro Ricevimenti Le Delizie la sera dell'evento.
La prenotazione è obbligatoria e la potrete fare compilando il form di prenotazione su questa pagina o contattando direttamente i membri del Consiglio di Amministrazione. Attenzione le prenotazioni dovranno pervenire entro Sabato 12 Aprile.
Riportiamo qui la locandina e a seguire il Ricco Menù preparato per noi dal Centro Ricevimenti Le Delizie
BUFFET ISOLE DEGLI ANTIPASTI
Cocktails pre-dinner e Long Drinks, Spritz Aperol, Sweet Lemon, Sour Pineapple, Soft Drink, Succhi: Arancia, Ananas, Pompelmo, Bibite assortite, Prosecco DOC, Sangria della Tradizione alla Fragola, Scaglie a Lamella di Grana Padano.
Isola delle fritture gourmet:
con Verdure e Pesci pastellati
Foglie di salvia, Fiori di zucca farciti, Frutti di cappero, Mozzarelline in carrozza, Panzerotti di pasta alla ricotta e spinaci, Bauletti allo squacquerone e speck, Code di mazzancolle in filangé di patate, Schie con polentina, Tempura di Canestrelli e acquadelle, Croquette jamon iberico, Aliciotti fritti in farina di riso, Croquette di formaggio erborinato, Filetti di sgombro e julienne di verdure, Punte di asparagi in tempura, Radicchio rosso alla birra, Sbrise castellate, calamaretti fritti, Melanzane e zucchine alla scapece, Arancini di riso
Isola delle creazioni da forno
Bocconcino di Polenta e Pancettina Croccante al Timo, Strudel al Tartufo Fresco Berico con fonduta di “Ubriaco”, Sformatino all’Asiago d’Allevo e Pesto di Rucoletta, Tagliere di Sfoglia alla Paprika Croccante, Piccole Spirali salate alle Erbette Spontanee e Julienne d’Asiago, Corolle di Speck, Rucola e Pomodorini Ciliegia, Barchette di Lievitato allo Zafferano ed Erbette, Piccoli Soufflé Croccanti al Riso
Isola di Affettati e Salumi Tipici,
Accompagnati da Panificati Rustici e Artigianali
“Ossocollo” Trevigiano nappato al Tartufo Nero Invernale, Rollè di Controfiletto di Magrello, Rosa di Salame Tradizionale Romagnolo, Prosciutto Grigliato al Legno di Rovere e Arancio, Capocollo Vicentino su letto di Soncino al Balsamico su Rustichella Croccante, Speck dell’Altopiano di Asiago Dop in Sfogliato di Pane, Sopressa Nostrana Vicentina Dop al Rosmarino con Riduzione al Cabernet, Prosciutto Crudo Berico-Euganeo in Bellavista
Corner del Mare
Bocconcini di Tonno Pinne Gialle ai Semi di Sesamo, Tonno alla Griglia con salsa Salmoriglio, Insalata del pescatore, Polenta Morbida e Baccalà alla Vicentina, Pepata di Cozze e Vongole, Involtini di Salmone con Panure speziata, Seppioline in spiedino alla mediterranea, Tortino di salmone con erbette aromatiche e ricotta fresca, Rombo al mascarpone e mentuccia fresca
Delizie in miniatura
alla Mousse di Ricotta Forte, “Croquenne” di Noci Tostate, con Émincé di Salmone agli Agrumi, Capperi e Fiori dello Stesso, “Schie” di Laguna e Cimette di Luppolo, Yogurt Greco con Pestato di Rucoletta
MENU
servito al tavolo
PRIMI PIATTI
Vialone Nano con Puntine di Asparagi ed “Allumette” di San Daniele Croccante mantecato al Bacio di Luna.
Balze di Pasta con Fonduta di Asiago, Verdurine fresche e Pomodorini Secchi
SECONDI PIATTI
Filetto di Magrello fresco sfumato al Brandy e Bacche di Pepe Verde del Madagascar
Spinaci Sauté, Sfoglia di Patate al Rosmarino
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Flûte di Sorbetto al Melograno e Bergamotto
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DOLCE
Caffè e Correzioni
Pane misto e grissini al sesamo
Vini
Vini BIANCHI e ROSSI in corretta Abbinata, Acque minerali
Ancora indeciso?! ---> PRENOTATI!